Taula 16 Xai i Vedella

Aquesta és la botiga estrella, no nomès per la seva grandària, sinò tambè per la gran varietat de productes bovins i la seva qualitat certificada. Hi podem trobar xai, cabrit, vedella i bou de la màxima qualitat. La importància d'aquesta botiga recau en el fet que es serveix a la carta, per encàrrec, és a dir, es prepara tot allò que el client vol, com per exemple els lligats farcits, tant de xai com de vedella. No oblidi d'encarregar el filet de vedella, no s'en penedirà...